"La médiation animale ou zoothérapie est un soin alternatif non médicamenteux qui se pratique en individuel ou en tout petit groupe de 3 patients maximum, à l’aide d’un animal médiateur, consciencieusement sélectionné, sous la responsabilité d’un professionnel de la santé ou du social.
L’animal n’est ni un médicament, ni un thérapeute, c’est un médiateur...

D’une manière générale, la présence d’un animal permet, en favorisant la créativité du thérapeute ou de l’intervenant, de construire de « nouvelles réalités » pour le patient/résident, par exemple des réalités où son décit de langage n’est plus un obstacle au développement de relations gratiantes. L’animal apporte un potentiel de changement important dans une relation thérapeutique. Il ouvre de nouvelles perspectives, sur la base de modalités de communication diérentes. L’animal permet une stimulation sensorielle, sensori-motrice et sensori-aective."  Céline Litim - Educatrice Spécialisée - Médiatrice Animale.