Paul Ariès, né le 11 mai 1959 à Lyon, est un politologue et un militant politique français, rédacteur en chef de la revue Les Zindigné(e)s. Wikipédia

Après un DEA de sociologie, il a soutenu sa thèse de doctorat en science politique à l'université Lyon 2 en 1987 sur le thème La production d'un groupe syndical : la CGT des hospices civils de Lyon, 1947-1971. Il fut durant sa jeunesse l'un des dirigeants de l'Union nationale des comités d'action lycéens (UNCAL) puis de l'UNEF - Renouveau...

 Politologue, ancien membre du Centre de Politologie Historique (CNRS), de l'Association de recherche pour l'existence et la santé (Université Lyon II / Lyon III), du Groupe de recherches en épistémologie politique et juridique, de l'Association française de recherche sur l'histoire du cinéma (AFRHC), collaborateur de la revue 1895, il participe notamment au Colloque international pour le centenaire de l'invention du cinéma durant lequel il présente une communication sur le passé politique trouble des frères Lumière, un de ses textes sur les caricatures anti-militaristes est censuré par le ministère des Armées et publié par la revue Ethnologie française, il est l'auteur d'une quarantaine d'ouvrages et en a dirigé une dizaine.

Après avoir enseigné l'économie-gestion à l'université Jean-Moulin-Lyon-III, il enseigne le droit public, le droit comparé (à l'université Lumière, puis entre au sein de l'Institut du travail (ITFS) en tant que responsable de la formation des syndicalistes). Paul Ariès centre ensuite son travail sur l'histoire et la sociologie politique de l'alimentation^.

Paul Ariès a fondé en 1980 avec Daniel Grillon, Vincent Rougerie et Frédéric Béraud le Centre lyonnais de documentation sociale (CLYDS), devenu le Conservatoire de la Mémoire Militante (C2M) dont la totalité des archives sont déposées depuis 2017 aux ADRML. Il dirige depuis 2006 l'Observatoire international de la gratuité des services publics et des biens communs (OIG). Il est proche de nombreuses ONG tiers-mondistes comme le CETIM³ (Centre Europe-Tiers-Monde) — dont il fut le président pour la France — ou le CADTM (Comité pour l'annulation de la dette du tiers-monde). Il est l'un des animateurs du Comité anti-Dakar

Publications

• Le Retour du diable, éditions Golias, 1996
• La Fin des mangeurs, éditions Desclée de Brouwer, 1997
• Les Fils de MacDo, éditions L'Harmattan, 1997
• Déni d'enfance, éditions Golias, 1997
• La Scientologie, laboratoire du futur ?, éditions Golias, 1998
• Petit Manuel Anti-McDo à l'usage des petits et des grands, éditions Golias, 1999, (ISBN 2-911453-54-9)
• La Scientologie, une secte contre la république, éditions Golias, 1999
• José Bové, la révolte d'un paysan, éditions Golias, 2000
• Libération animale ou nouveaux terroristes ?, éditions Golias, 2000
• Les Sectes à l'assaut de la santé, éditions Golias, 2000.
• Le Goût, Avec Gong Gang, Desclée de Brouwer, 2000, (ISBN 2-22004-405-X)
• Anthroposophie : enquête sur un pouvoir occulte, éditions Golias, 2001, (ISBN 2-914475-19-5)
• Disneyland, le royaume désenchanté, éditions Golias, 2002
• Harcèlement au travail ou nouveau management, éditions Golias, 2002
• Putain de ta marque, éditions Golias, 2003
• Satanisme et vampirisme, le livre noir, éditions Golias, 2004
• Décroissance ou barbarie, éditions Golias, 2005
• Misère du sarkozysme, éditions Parangon, 2005
• No Conso, manifeste pour une grève générale de la consommation, éditions Golias, 2006
• Le Mésusage, essai sur l'hypercapitalisme, éditions Parangon/Vs, 2007
• José Bové, un candidat condamné, la décroissance dans la campagne, éditions Golias, 2007
• Pour repolitiser l'écologie: le contre-Grenelle de l'environnement, éditions Parangon, 2007
• La Décroissance : un nouveau projet politique, éditions Golias, 2008
• (avec Bernadette Costa-Prades) Apprendre à faire le vide : Pour en finir avec le "toujours plus", éditions Milan, 2009
• Désobéir et grandir - Vers une société de décroissance, éditions Ecosociété, 2009
• La simplicité volontaire contre le mythe de l'abondance, Les empêcheurs de penser en rond / La Découverte, 2010
• (avec Florence Leray) Daniel Cohn-Bendit, l’imposture, éditions Max Milo, 2010
• Le Meilleur des mondes végans, roman dystopique, éditions A plus d'un titre, 2011
• J'veux plus manger de viande, roman dystopique jeunesse, Golias, 2011
• Altergouvernement, ouvrage collectif avec Geneviève Azam, Marc Dufumier, Marie Duru-Bellat, Claude Egullion, Jean-Baptiste Eyraud, Susan George, Jean-Marie Harribey, Franck Lepage, Philippe Leymarie, Laurent Mucchielli, Aline Pailler, Nathalie Péré-Marzano, Fabien Piasecki, Michel Pinçon, Monique Pinçon-Charlot, Clarisse Taron, et Jacques Testart, éditions Le Muscadier, 2012
• Décroissance ou récession, la décroissance vue de gauche (sous sa direction), Parangon, 2012
• Le socialisme gourmand. Le bien-vivre : un nouveau projet politique, Les empêcheurs de penser en rond - La Découverte, 2012⁶
• Amoureux du bien vivre : Afrique, Amériques, Asie... que nous apprend l'écologie des pauvres ?, mai 2013, éditions Golias (ISBN 978-2354721633)
• Nos rêves ne tiennent pas dans les urnes. Éloge de la démocratie participative, Max Milo Éditions, 2013
• Écologie et culture populaire, Édition Utopia, 2015
• La face cachée du pape François, éditions Max Milo, 30 mars 2016.
• Une histoire politique de l'alimentation, du Paléolithique à nos jours, Max Milo Éditions, 15 septembre 2016
• Les rêves de la jeune Russie des soviets, une lecture antiproductiviste du stalinisme, Le Bord de l'eau, septembre 2017
• Gratuité vs capitalisme, Éditions Larousse, 2018
• Lettre ouverte aux mangeurs de viandes qui souhaitent le rester sans culpabiliser, Éditions Larousse, 2018